Kryotherapie bezeichnet den gezielten Einsatz von Kälte, um einen therapeutischen Effekt zu erzielen. Dabei wird die lokale Anwendung von Gefriertechniken von der generalisierten Kältebehandlung des ganzen Körpers unterschieden.

Die Methode wird insbesondere zur Schmerzlinderung und bei entzündlichen Prozessen angewandt.